Cirò Marina – Il prossimo 4 agosto si terrà a Cirò Marina il secondo “Forum Day” internazionale dedicato ai trenta secoli di storia e identità della Calabria. Studiosi ed esperti internazionali parleranno della storia delle Calabria grazie al connubio di cibo e cultura.
Il fascino delle tradizioni, remote e attualissime, dell’enogastronomia calabrese tra viaggi, racconti, migrazioni e tradizioni hanno funzionato da calamita e, così, sono rimasti solo pochi posti disponibili per partecipare all’evento “Forum Day” che, domenica 4 agosto alle 10:30 a Cirò Marina, ospiterà per l’intera giornata un importante convegno internazionale e multidisciplinare dedicato al turismo delle radici e alla storia Calabrese tra Cucina, Storia, Archeologia, Antropologia, Arte e Filosofia.
Le tradizioni e gli avvenimenti del passato saranno al centro dei due dibattiti culturali che vedranno presenziare, la Dott.ssa Lilia Infelise, Fondatrice e Presidente di ARTES Autrice e economista industriale, il Professor Giuseppe Sommario ricercatore (studioso del “Turismo delle Radici”),l’Antropologa Prof.ssa Alfonsina Bellio (École Pratique des Hautes Études-EPHE-PSL), il grecista Prof. Pasquale Casile, l’archeologa e Neo Presidente dell’Accademia di Belle Arti di Catanzaro Dott.ssa Stefania Mancuso, Prof. Battista Liserre (Docente all’università di Picardie e Consultore della Regione Calabria in Francia), la pluripremiata Autrice di 18 libri, personaggio televisivo, giornalista e Ambasciatrice della dieta Mediterranea Chef Amy Riolo, Prof.ssa Giovanna Giordano Direttrice Casa d’Italia CCPI Montréal, Québec, Canada;
I “Cuochi Pittagorici” APS guidati da Salvatore Murano: Gaetano Alia, Luigi Ammirati, Vincenzo Murano, Luigi Quintieri, Pierluigi Vacca, Giuseppe Pizzata, Ercole Villirillo, Amy Riolo, Antonio Franzè, Paolo Caridi, Rocco Iannì, Daniele Viola racconteranno coi loro piatti una Calabria terra di incontri e contaminazioni pure enogastronomiche.
L’obiettivo dell’appuntamento è quello di valorizzare le tradizioni (beni immateriali), i piccoli borghi,il turismo del ritorno, i siti archeologici e i musei ( beni materiali) delle cinque provincie Calabresi. A condurre, e moderare, l’evento sarà il giornalista Gianfranco Manfredi, esperto di enogastronomia, con il contributo di Amy Rioloe di Silvestro Parise, Consultore della Regione Calabria in Germania e Presidente dell’Associazione Calabria Italiane Mundi. Tanti gli illustri ospiti
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